Συνταγές για χυμό, με φθινοπωρινά φρούτα και λαχανικά

Συνταγές για χυμό, με φθινοπωρινά φρούτα και λαχανικά

Αχλάδια και Μούρα 

Συστατικά: ½ φλιτζάνι βατόμουρα ½ φλιτζάνι κεράσια 3 αχλάδια 1 μήλο Παρασκευή: Αναμείξτε τα βατόμουρα και τα κεράσια σε χαμηλή ταχύτητα και τα άλλα φρούτα σε υψηλή. Συνδυάστε και απολαύστε.

Μηλόπιτα κολοκύθας

Συστατικά: ½ φλιτζάνι σάρκα κολοκύθας 3 μήλα 1 κουταλιά της σούπας μέλι 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα γαρύφαλλα τζίντζερ μοσχοκάρυδο Παρασκευή: Ανακατέψτε το χυμό φρούτων (και το μέλι, αν θέλετε) σε υψηλή ταχύτητα. Προσθέστε τη βανίλια και τα μπαχαρικά. Μπορείτε να προσθέσετε νερό για να ελέγξετε τη ρευστότητα.

Χυμός Αποτοξίνωσης 

Συστατικά: 1/3 φλιτζάνι βατόμουρα ½ φλιτζανιού κομμάτια ανανά 1 λεμόνι 2 πορτοκάλια 1 μήλο 2 κοτσάνια σέλινο Παρασκευή: Αναμείξτε το χυμό μούρων, ανανά και εσπεριδοειδών σε χαμηλή ταχύτητα και στη συνέχεια τα υπόλοιπα υλικά σε υψηλή. Πίνετε καθημερινά για μία εβδομάδα για αποτοξίνωση.

Booster θυρεοειδούς 

Συστατικά: 1 καρότο 1 παντζάρι αποφλοιωμένο ½ φλιτζάνι κομμάτια ανανά 2 μήλα Παρασκευή: Αναμείξτε σε υψηλή ταχύτητα, και πιείτε τον μία φορά την ημέρα για να ενισχύσετε το μεταβολισμό και τη λειτουργία του θυρεοειδούς.

Σαλάτα με σύκα, αχλάδια και παντζάρια

Απόλυτα φθινοπωρινή σαλάτα με σύκα, αχλάδια και παντζάρια!

Υλικά για τη σαλάτα, 2 μερίδες
    3 βρασμένα παντζάρια, κομμένα σε κύβους
    1 αχλάδι με τη φλούδα, κομμένο σε κύβους
    3 φρέσκα ή αποξηραμένα σύκα
    20 καρύδια, σπασμένα στη μέση
    50 γραμμάρια φέτα
    4 φλιτζάνια φυλλώδη πράσινα λαχανικά εποχής
    1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
    Λίγο θυμάρι
    Αλάτι
    Πιπέρι

Υλικά για τη vinegrette
    1 κλωνάρι ελαιόλαδο
    1 κουτ. γλυκού μηλόξυδο
    2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
    ½ κουτ. γλυκού μέλι
    1 πρέζα αλάτι

Εκτέλεση
    Εάν χρησιμοποιήσετε φρέσκα σύκα μπορείτε να τα κόψετε στη μέση και να τα σιγοψήσετε για 1 με 2 ώρες στους 1000 C.
    Σε ένα μπλέντερ τρίψτε το θυμάρι, προσθέτωντας τα υπόλοιπα υλικά για τη vinegrette.
    Toμόνο που έχετε να κάνετε είναι να ανακατέψετε όλα τα υλικά της σαλάτα σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτωντας τη vinegretteλίγο πριν το σερβίρισμα.